Seit 2008 baut Gustav Strauss die Sorten Chardonnay und Sauvignon blanc, der Lage Steinbach, im "großen Holz" aus. Dabei legt er größten Wert auf viel Frucht in Verbindung mit dezenten Röst- und Vanillearomen.

Sorten Steinbach Weine

Chardonnay | Sauvignon blanc